“花螺日伏夜出，白天潛伏在沙泥中，只露出水管，夜間外出捕食。這東西的肉質(zhì)清脆，有點(diǎn)硬實(shí)，味道鮮甜回甘，爽脆不韌。這東西燒得時(shí)間拿捏好，過(guò)火了，肉質(zhì)會(huì)變得非常有韌性，不好嚼。”

孫暖暖聽(tīng)到這話眼睛一亮，“既然這東西味道這么好，那咱們趕緊撿起來(lái)！咦，這下面是不是有花螺呀？”

劉美蘭過(guò)來(lái)看了看，里面的確有，抄起沙鏟就開(kāi)始挖，“有！還不少呢！”

孫暖暖看到之后，更是激動(dòng)地哇哇大叫，“媽媽姥姥，你們快點(diǎn)過(guò)來(lái)挖呀，好多花螺！”

王力文跟王奶奶的加入，不一會(huì)兒她們就挖了半桶。

劉美蘭把小的花螺留下，只挑大個(gè)的。

孫暖暖看到，“抓大放小，等明年我們?cè)偻诘臅r(shí)候，這些小的花螺就能變成大的了！”

“是的！”劉美蘭笑著說(shuō)，“我平時(shí)出海捕魚(yú)的時(shí)候也是這樣，只要大一點(diǎn)的。太小的費(fèi)事，而且還賣不上價(jià)。還不如留在海里，讓他們長(zhǎng)大?！?

孫暖暖看到挖了這么多，就像是挖寶一樣，“這邊挖完了，美蘭姐姐，我們趕緊去其他地方?！?

劉美蘭徑直來(lái)到了一片沙地，這一片正處于低潮線附近的泥沙至淺海，“快來(lái)，這一片有貴妃蚌！”

一聽(tīng)到這話，孫暖暖立即領(lǐng)著桶抓著沙鏟跑過(guò)來(lái)，“呀！美蘭姐姐，長(zhǎng)得大的花蛤是不是就是貴妃蚌？”

劉美蘭笑了笑，“花蛤是花蛤，貴妃蚌是貴妃蚌，貴妃蚌有紫色，兩者是不一樣的！放下你手里的那個(gè)，還沒(méi)長(zhǎng)成呢！”

“貴妃蚌一定要找三年以上的，大約七八厘米這么大，大約有三兩。這樣的味道才好，肉質(zhì)細(xì)膩柔軟，干脆嫩滑，味道清甜鮮味足?！?

她們把小的貴妃蚌扔到了海里，留下了三年以上的大的。